14,95 €
Inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit: Lieferbar

Das Hooger Kochbuch - Koken & Backen as föher op de Hallig

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Beschreibung

Die reiche traditionelle Esskultur der Hallig Hooge aus der Zeit vor 1962 entfaltet sich hier in überlieferten Rezepten von Gerstengrütze über Weißkohlpudding, Salzige Suppe, Zitronensuppe, Suden (Halliggemüse), Sandklaffmuschelfrikadellen, Miesmuscheln in Gelee, Zungenwurst, Bauernfrühstück, Schweinebauch im Weckglas, Knerken, Mangelkuchen, Waffelröllchen, bis zu Eiergrog und Teepunsch.

Einige Beiträge zu Hooger Sitten und Gebräuchen sind in Plattdeutsch überliefert, wichtige praktische Informationen und die Rezepte sind zum besseren Verständnis hochdeutsch wiedergegeben, sodass die Gerichte von jedermann leicht nachgekocht werden können.

Das Hooger Kochbuch - Koken & Backen as föher op de Hallig

Anklicken zum vergrößern

Zusatzinformation

Autor Christa Boyens - Silke Claußen - Dirk Dell Missier - Christa Ketelsen - Swantje Paprotta - Annemarie Pezzi - Gertrude von Holdt Schermuly
Verlag Husum Druck
Fotograf Nein
Künstler Nein
Größe B: 175mm H: 245mm, Gebunden, 143 Seiten

Kundenmeinungen

No reviews yet.

Nur registrierte Benutzer können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich