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Norddeutsche Küche - Rezepte, Bräuche und Geschichten im Jahreslauf

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Beschreibung

Kulinarsche Reise durch den Norden

Norddeutschland zieht jedes Jahr mehr als 80 Millionen Touristen an. Das mag zum einen an der einmaligen Küsten- und Insellandschaft liegen, aber mit Sicherheit auch an der typisch norddeutschen Küche, die weit mehr als den berühmten "Hamburger Labskaus", die "Helgoländer Hummersuppe" oder die "Rote Grütze" zu bieten hat. In diesem Buch sind 200 Traditionsgerichte von Ostfriesland bis Hamburg, von Schleswig-Holstein bis Mecklenburg-Vorpommern zu finden – aufbereitet für die Küche von heute.

Norddeutsche Küche - Rezepte, Bräuche und Geschichten im Jahreslauf

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Zusatzinformation

Autor Metta Frank, Marieluise Schultze
Verlag Bassermann
Fotograf Nein
Künstler Nein
Größe Gebundenes Buch, 336 Seiten, 18,0 x 26,0 cm

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