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  1. Amrum - Rezepte aus der Inselküche

    Amrum - Rezepte aus der Inselküche

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    Von Amrumer Brathering bis Zwiebelschmorbraten findet sich alles in diesem Rezeptbuch!

    Natürlich dürfen auch Kuchenrezepte wie zum Beispiel des leckeren Eierlikörkuchen nicht fehlen! Und wenn Sie schon immer einmal wissen wollten, wie man einen richtigen Pharisäer zubereitet - all das finden Sie in diesen Rezepten aus der Inselküche!

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  2. Apfelstuten, Labskaus & Würziger Ritter - Ei, wie wunderbar! Rezepte mit Ei

    Apfelstuten, Labskaus & Würziger Ritter - Ei, wie wunderbar! Rezepte mit Ei

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    Eier sind die „Alleskönner“ in der Küche, ohne sie ist vieles gar nicht denkbar!

    Vom schlichten gekochten Frühstücksei bis hin zu voluminösen Tortenkreationen, von leckeren Aufläufen - ob herzhaft oder süß - bis hin zu den allseits beliebten Pfann-kuchen und Omeletts - was wären wir ohne Eier.In diesem Büchlein geben wir diese große Vielfalt weiter. Auch manch Überra-schendes wird für Sie dabei sein. Kochen Sie sich durch und kommen Sie auf den Geschmack. Wichtig war uns, dass Sie einfache, alltagstaugliche, in aller Regel auch schnell umzusetzende und, wie wir hoffen, genussvolle Rezepte vorfinden!Ein Dank an alle, die im Vorwege mit probiert - gegessen oder nachgekocht - haben.

    Guten Appetit wünschen Bettina Badberg-Schröder und Jürgen Schröder.

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  3. Backkunst

    Backkunst

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    Nach Original-Rezepten traditioneller Handwerksbäcker.

    Ein Streifzug durch Schleswig-Holstein mit Rezepten für Brot, Torten, Kekse und Stollen - illustriert von Ole West.

    Mit einem Text von Herrmann Hesse aus "Über das Wort "Brot" "

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  4. Backschaft - Seemanssprache: Tischgemeinschaft

    Backschaft - Seemanssprache: Tischgemeinschaft

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    Regionale Rezepte von Ole West illustriert. Erfahren Sie mehr
  5. Bauernfrühstück, Kohlpudding & Grießklüten - Rezepte aus der Küstenküche

    Bauernfrühstück, Kohlpudding & Grießklüten - Rezepte aus der Küstenküche

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    Von Apfelklüten bis Kartoffelsülze, viele leckere Kohl- und Kartoffelgerichte aus der Küstenküche! Erfahren Sie mehr
  6. Das Hooger Kochbuch - Koken & Backen as föher op de Hallig

    Das Hooger Kochbuch - Koken & Backen as föher op de Hallig

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    Die reiche traditionelle Esskultur der Hallig Hooge aus der Zeit vor 1962 entfaltet sich hier in überlieferten Rezepten von Gerstengrütze über Weißkohlpudding, Salzige Suppe, Zitronensuppe, Suden (Halliggemüse), Sandklaffmuschelfrikadellen, Miesmuscheln in Gelee, Zungenwurst, Bauernfrühstück, Schweinebauch im Weckglas, Knerken, Mangelkuchen, Waffelröllchen, bis zu Eiergrog und Teepunsch.

    Einige Beiträge zu Hooger Sitten und Gebräuchen sind in Plattdeutsch überliefert, wichtige praktische Informationen und die Rezepte sind zum besseren Verständnis hochdeutsch wiedergegeben, sodass die Gerichte von jedermann leicht nachgekocht werden können.

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  7. Eiergrog, Krabbenbutter & Weinsuppe - Rezepte aus der Küstenküche

    Eiergrog, Krabbenbutter & Weinsuppe - Rezepte aus der Küstenküche

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    Von traditionellen Fischtellern bis zu ländlichen Fleischspezialitäten, von leckeren Käse-Ideen bis zu schmackhaften Gemüsegerichten reicht diese „Speisekarte“ des Nordens.

    Dazu werden besondere Kuchenrezepte und einheimische Getränke mit Schuss präsentiert. Für jeden Geschmack ist gesorgt. Also: Guten Appetit!

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  8. Fischrezepte der Nordstrander Landfrauen

    Fischrezepte der Nordstrander Landfrauen

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    Zum 25-jährigen Bestehen des Land-Frauen-Vereins Nordstrand e.V. wurde diese kleine Rezeptsammlung von uns Land-Frauen zusammengetragen.

    Es sind sehr typische, manchmal raffinierte, aber immer wunderbar einfache Rezepte rund um den Fisch. Wir bedanken uns an dieser Stelle bei unseren Nordstrander Landfrauen, die zum Gelingen beigetragen haben. Der Vorstand freut sich, Ihnen dieses Büchlein zu unserem Jubiläum präsentieren zu können. Den Gästen und den Einheimischen auf Nordstrand, an der Westküste und im ganzen Land viel Freude beim Studieren und Ausprobieren der Rezepte.

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  9. Friesentorte, Futjes & Fraukes Teekekse

    Friesentorte, Futjes & Fraukes Teekekse

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    Torten und Kekse aus der Küstenküche Erfahren Sie mehr
  10. Insel-Rezepte - Landfrauen-Verein Pellworm

    Insel-Rezepte - Landfrauen-Verein Pellworm

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    Köstliche Rezepte aus unseren Inselküchen, gesammelt vom Pellwormer Landfrauen-Verein. Erfahren Sie mehr
  11. Kiek in de Köök

    Kiek in de Köök

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    Küste - kochen - Kunst

    Ein regionales Kochbuch mit Illustrationen von Ole West.

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  12. Lammrezepte - Hofladen Baumbach

    Lammrezepte - Hofladen Baumbach

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    Leckere Rezepte rund um das Lamm! Erfahren Sie mehr
  13. Mahlzeit - Mahlzeit

    Mahlzeit - Mahlzeit

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    Rezepte aus Norddeutschland - illustriert von Ole West Erfahren Sie mehr
  14. Meal Ticket - Andere Länder, andere Suppen

    Meal Ticket - Andere Länder, andere Suppen

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    Travels and Tables from Near and Far - Geschichten und Rezepte aus Nah und Fern

    Sehr unterhaltsames Rezeptbuch mit schönen Geschichten,

    alles zweisprachig in Deutsch und Englisch,

    illustriert von Ole West.

    Gebunden, 128 Seiten

    Maße: 24 cm x 18 cm x 1,4 cm

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  15. Meerküche

    Meerküche

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    Maritime Rezepte - illustriert von Ole West Erfahren Sie mehr
  16. Mehlbeutel, Matjes & mehr - Rezepte aus der Küstenküche

    Mehlbeutel, Matjes & mehr - Rezepte aus der Küstenküche

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    Mehlbeutel und Matjes sind nur zwei der typischen Kulinarien aus der Küstenküche.

    Die Liste schmackhafter Genüsse kann man fast beliebig fortsetzen, z.B. mit Schnüsch, Wasserkringel, Himmel und Erde, Speckpuffer oder Birnen, Bohnen und Speck. Die hier gesammelten Originalrezepte aus den Küstenregionen Deutschlands bieten viele herzhafte und süße Überraschungen, auch für diejenigen, die glauben, schon alles probiert zu haben! Mit diesem Buch können auch die Urlaubsgäste an Nordsee und Ostsee ein ganz besonderes Stück-chen Ferienstimmung mit nach Hause nehmen. Wir wünschen viel Freude beim Zubereiten und Genießen der Küstenrezepte!

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  17. Norddeutsche Küche - Rezepte, Bräuche und Geschichten im Jahreslauf

    Norddeutsche Küche - Rezepte, Bräuche und Geschichten im Jahreslauf

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    Kulinarsche Reise durch den Norden

    Norddeutschland zieht jedes Jahr mehr als 80 Millionen Touristen an. Das mag zum einen an der einmaligen Küsten- und Insellandschaft liegen, aber mit Sicherheit auch an der typisch norddeutschen Küche, die weit mehr als den berühmten "Hamburger Labskaus", die "Helgoländer Hummersuppe" oder die "Rote Grütze" zu bieten hat. In diesem Buch sind 200 Traditionsgerichte von Ostfriesland bis Hamburg, von Schleswig-Holstein bis Mecklenburg-Vorpommern zu finden – aufbereitet für die Küche von heute.

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  18. Pharisäertorte, Teepunsch & Schwiegermutterkuchen - Torten und Kuchen aus der Küstenküche

    Pharisäertorte, Teepunsch & Schwiegermutterkuchen - Torten und Kuchen aus der Küstenküche

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    Torten und Kuchen aus der Küstenküche

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  19. So backt die Insel - Landfrauen-Verein Pellworm

    So backt die Insel - Backbuch des Pellwormer Landfrauen-Vereins

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    So backt die Insel - Das neue Backbuch der Pellwormer Landfrauen

    Am 15.11.2014 berichtete das NDR-Fernsehen über den Pellwormer Landfrauenverein, der ein neues Backbuch herausgebracht hat.

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  20. Tote Tante, Trümmertorte & Verdrehte Jungs - Torten und Kuchen aus der Küstenküche

    Tote Tante, Trümmertorte & Verdrehte Jungs - Torten und Kuchen aus der Küstenküche

    6,90 €
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    Torten und Kuchen aus der Küstenküche Erfahren Sie mehr
  21. Wickeltorte, Wolkentraum & Heinkes Möwenschiss

    Wickeltorte, Wolkentraum & Heinkes Möwenschiss

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    Torten und Kuchenrezepte aus Norddeutschland.

    Himbeer-Eierlikörtorte

    Kirsch-Mohn-Marzipan-Torte

    Rhabarber-Frühlingstraum

    Schoko-Trümmertorte

    Schwarze-Johannesbeer-Torte

    u.v.m.

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